Un caldo antioxidante que previene el infarto, el cáncer y el alzheimer.
La Federación Española del Vino califica de «desproporcionada» la cruzada de la ministra
C. Maza
Una enóloga estudia el aroma de uno de los tipos de vino tinto.
Madrid- El vino forma parte de la dieta mediterránea y sin él sería «menos mediterránea» y «más dieta». Esto es lo que señalan los expertos en alimentación, quienes aún no han parado de describir las propiedades saludables que tiene el consumo moderado del caldo. En medio del debate planteado ante la posibilidad de excluir este alimento de la polémica y nueva norma restrictiva de Salgado contra el alcohol, las investigaciones que alaban sus propiedades no cesan.
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El consumo de tomate y brécol disminuye el tamaño del cáncer de próstata
El consumo de tomate y brécol de manera combinada disminuye el tamaño de los tumores de próstata en ratas, según indica un estudio coordinado por John Erdman y Kirstie Canene-Adams, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Illinois, en Urbana-Champaign (Estados Unidos), que se publica en el último número de Cancer Research.
DM Nueva York
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Dos tés al día reducen el riesgo de cáncer de ovario
Las mujeres que beben al menos dos tazas de té al día tienen menos riesgo de cáncer de ovario si se comparan con las que no beben dicha infusión, según un estudio coordinado por Susanna Larsson, del Instituto Karolinska, en Estocolmo, que se publica en el último número de Archives of Internal Medicine.
Se analizó la asociación entre el consumo de té y el cáncer de ovario en 61.057 mujeres con edades comprendidas entre los 40 y los 76 años que participaban en el Estudio de Mamografía de Suecia. Todas las participantes respondieron a un cuestionario sobre alimentación. El 68 por ciento bebía té, sobre todo negro, al menos una vez al mes.
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Los bajos niveles de ácido fólico en las mujeres jóvenes se deben a las dietas y el pan integral
ATLANTA (ESTADOS UNIDOS), 5 Ene. (EUROPA PRESS) –
Los niveles de ácido fólico en la sangre de las mujeres jóvenes están disminuyendo en los últimos años debido a las dietas bajas en hidratos de carbono o a la aparición del pan integral, según un estudio llevado a cabo por el Centro de Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC), que ha percibido un descenso de entre un 8 y un 16 por ciento de los niveles de esta vitamina B en las mujeres de Estados Unidos en edad reproductiva.
En este sentido, y aunque las autoridades sanitarias de momento sólo pueden especular sobre las razones de este descenso, dicho estudio pone de manifiesto la relación existente entre los resultados obtenidos y la «popularidad» de las dietas bajas en hidratos de carbono desde finales de los 90, ya que se encontraron niveles diferentes de ácido fólico entre personas obesas y delgadas. Asimismo, este descenso ha sido más pronunciado en las personas de raza blanca, mientras las mujeres negras son las que presentan mejores niveles de esta vitamina B12 y B6 en la sangre, según el estudio. (Pinche para leer más…)
FUENTE. EUROPA PRESS.
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Grupo de alimentos, Alimento Ác. Fólico (mcg) en 100 g de alimento:
Cereales y derivados Avena 60
Harina de trigo integral 57
Verduras y hortalizas. Brotes de soja 160
Espinacas 140
Escarola 127
Acelga, col 90
Legumbres. Habas secas 78
Frutas. Aguacate 66
Frutos secos. Cacahuete 110 Almendra 96
Lácteos y derivados. Queso Camembert 60
Queso Roquefort 50
Carnes, caza y embutidos Hígado de pollo 590
Hígado de ternera 240
Hígado de cordero 220
Hígado de cerdo 110
Huevos Yema 52
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Los inhibidores de la bomba de protones elevan el riesgo de fractura de cadera.
El empleo de inhibidores de la bomba de protones para el tratamiento de las enfermedades gástricas, como el reflujo gastroesofágico, se asocia con un mayor riesgo de fractura de cadera, según un estudio coordinado por Yu-Xiao Yang, de la Universidad de Pensilvania, en Filadelfia, que se publica hoy en The Journal of the American Medical Association.
DM. Nueva York
27/12/2006
Algunos trabajos han mostrado que el tratamiento con inhibidores de la bomba de protones puede reducir la absorción insoluble del calcio o la densidad ósea en algunos pacientes. Estos factores elevarían el riesgo de fractura, que tiene una tasa de mortalidad en el primer año del 20 por ciento. (Para leer más, pinche en leer más…)
FUENTE: DIARIO MEDICO.
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Un trabajo sobre linfedema gana en Alemania el Premio de Promoción Hans-Heinrich Reckeweg 2006.
18 Dic. 2006 – Los médicos que han realizado el estudio, Isabel Forner Cordero y Raquel Navarro Monsoliu, de la Unidad de Linfedema del Hospital Universitario La Fe de Valencia, y José Muñoz Langa, de la Unidad de Oncología Médica del Hospital Universitario Dr. Peset de Valencia, han sido galardonados con el Premio de Promoción Hans-Heinrich Reckeweg 2006. Este Premio es convocado anualmente y desde 1995 por la Sociedad Internacional de Homeopatía y Homotoxicología, con el fin de fomentar la investigación en estos campos de la Medicina.
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